2012年9月20日 星期四

【文章】一口胖食物


一天所需熱量=基礎代謝率+食物產熱效應+運動所需熱量
(食物產熱效應:人進食後,腸胃需要蠕動推進食物以及分泌消化液,需要身體消耗能量)
=>所以減肥並非是完全都不吃食物,攝取適當的熱量可以幫助身體代謝。

注意一口胖食物!
主食類:主食+油脂=如:泡麵、意麵、餅乾、酥派、洋芋片、抓餅、蔥油餅、批薩、油條、蛋糕、泡麵、煎包()、炒飯、羹湯、濃湯等。
奶類:冰淇淋、調味乳、高糖優酪乳、焗烤等。
肉魚豆蛋類:動物的皮(豬皮、雞皮、魚皮…)、合成肉品(香腸、貢丸、臭豆腐、醃製罐頭)。
水果:果汁、水果乾、水果罐頭。
調味料:沙茶醬、辣椒醬、花生醬、芝麻醬、奶油等。
*以上所列舉之食物,並非全面禁止不能吃,而是適量品嚐,勿當正餐吃到飽。


資料來源:
1.      營養學會
2.      膳食療養學實驗 謝明哲著

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